とっぽい男の愚かなるひとりごと

釣り具販売会社に勤務する次男は

昨日の朝早く、実釣研修の名のもと舞坂港から太平洋沖へ出た。

狙うは50ｍ以上深い所に潜むアマダイらしい。



そんなコトなどツユとも知らず、仕事を終え帰宅した僕を待っていたのは

その高級魚アマダイの酒蒸しだった。





キノコ類といっしょに蒸し上がったアマダイに

次男オリジナルのとろみを効かせた甘辛いだし汁をかけて食べるのだが

はっきり言って　うまい！

やわらかくて、ホクホクで、甘くて、日本酒との相性もバツグンで　うまーい！


ヤツは釣りも上手だし、料理も上手だし

何と言っても

「まっ先にオヤジに食べて貰いたかったんだ。」

・・・泣けてきそうなセリフがうれしいではないか。



クーラーボックスの中にはまだ30ｃｍをゆうに超える魚が入っていた。



アマダイの他にハタハタの仲間とカサゴの仲間らしい。

某スーパーの鮮魚売り場で同じ魚をこっそり盗み見たけど(笑)

一尾2000円以上していた。

築地の料亭で食べたらいったいいくらするのだろう(＠_＠;)

まっ　心配しんでも築地の料亭には生涯いくこたぁないけど。



「コイツらはどうやって食べるんだい？」と聞くと

「内臓とって一日寝かせてサシミかしゃぶしゃぶで食べるとおいしいよ」だって＼(^o^)／

辛口のおいしいお酒買ってこようかしらん！


あ、でも今夜　花園商店街の忘年会だった(>_<)