2011年05月02日

ロイヤルキスの味!?

5月に入りようやく春らしい陽気に包まれる。

吹く風はさわやかで、降り注ぐ陽光もキラキラと眩しい。

夏の扉は次の角を曲がればもうそこに見えているだろう。

夏と言えば最近我が家の食卓には

夏ミカンの皮がお皿いっぱいに盛られドーンと置かれている。

ロイヤルキスの味!?

残飯じゃないだで、もちろんただの皮じゃない。

カッパえびせんぐらいの大きさに切りそろえ

アクを摂って、大量の砂糖と一緒に水分がなくなるまで煮詰めるのだ。

仕上げにまた大量の砂糖をまぶし出来上がり。

甘酸っぱくてまるでウイリアム王子とケイト嬢が交わしたロイヤルキスの味のようだ。

って僕はウイリアム王子とはキスしたことないけど

って そっち!?

冗談ですよー(笑)

ウイリアム王子どころか、いまだかつて誰とも・・・

そしてもちろん皮じゃないほうの夏ミカンも

ロイヤルキスの味!?

ひとつづづ身だけにしてお皿に並べられているのだ。

こっちは酸っぱすぎて(>_<)ロイヤルキスどころではない。

台所の隅にまだたくさんの夏ミカンが見え隠れしているので

ロイヤルキスの味はしばらく続くだろう!





Posted by 周ちゃん at 13:54│Comments(4)
この記事へのコメント
なかなか贅沢な逸品ですなぁ~~
手間が掛かるから、家でやる人少ないですよね!
Posted by YOSHI at 2011年05月02日 16:25
YOSHI様

お袋がなかなかマメな人でして・・・
ところでYOSHI君 体はもう大丈夫ですか?
気を付けてくださいよ。
Posted by かばん屋周ちゃんかばん屋周ちゃん at 2011年05月02日 17:11
かばん屋周ちゃんへ

夏みかんの皮 勉強になります。

一度やってみようと思います。

ところで かばんの大門屋さんって知って

懐かしく思いました !!

独身の頃時々会社帰りに寄ってました。

ちなみに私 もうすぐ59才
Posted by 秋月秋月 at 2011年05月03日 14:01
秋月 様

コメントありがとうございます。

しかもお客様だったなんて

お世話になりました。

これも何かの縁ですね!

これからもよろしくお願いします。
Posted by かばん屋周ちゃんかばん屋周ちゃん at 2011年05月03日 15:50
 
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